스토리

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중매인이 엄선한 자망 꽃게, 소라 주꾸미

꽝 없는 행운이 기다리는 로또수산! 레벨이 다른 스페셜 꽃게와 주꾸미가 손님을 반긴다. 꽃게라고 다 같은 꽃게가 아니다. 잡는 방법에 따라 그 맛은 천지차이. 통발 속 고등어를 넣고 하는 통발 꽃게는 비리고, 바닥을 긁는 투망 꽃게는 모래가 있어 간장게장을 담갔다간 낭패다. 로또에서 취급하는 꽃게는 최고의 꽃게인 자망 꽃게. 주꾸미도 레벨이 다른 소라 주꾸미뿐이다. 그물로 훑어 먹통이 다칠 수 있는 형망 주꾸미나 닻배주꾸미는 취급하지 않는다. 소라주꾸미 또는 고동주꾸미라 불리는 주꾸미가 훨씬 맛이 좋고 비싼 주꾸미다.

수산물을 잘 모르는 일반인들은 고르는 일이 쉽지 않다. 수산물 전문가 강현자 (50) 대표가 알려주는 팁은 의외로 별게 없다. "잘 모르겠다 그러면 무조건 비싼 거 사시면 돼!" 꽃게도 수게 철엔 수게가 비싸고 암게 철엔 암게가 비싸다. 같은 주꾸미라도 맛있는 소라주꾸미가 더 값이 나간다. 무조건 싼 것만 찾다가는 좋은 수산물을 놓친다. 

로또수산은 꽃게와 주꾸미 외에도 다사리나 홍원 항 쪽에서 나오는 다양한 수산물을 많이 취급한다. 중매인인 남편이 배에서 받거나 판장에서 가져온다. 남편이 중매인이라 좋은 제품을 받고, 도매업체를 거치지 않다보니 저울을 잘 줄 수 있다. 단골손님들은 외지 분들이 많다. 저울을 속이거나 나쁜 상품을 섞으면 한 번으로 끝난다는 생각이 단골을 만들었다. 얼음을 채운 택배도 많이 나간다. 


로또수산
꽃게 주꾸미 어패류 도소매 
010-8363-0676, 010-4100-0676
꽃게 시가 (봄 꽃게는 항상 30,000원 이상, 가을꽃게 10,000원~ 20,000원)